5 Makanan sehat yang tidak akan merusak bank
“sehat” serta “terjangkau” mungkin tampak seperti minyak dan air. Namun kenyataannya, ada banyak makanan yang memberi Anda banyak sekali dolar. Satu studi penelitian yang diterbitkan dalam menghindari penyakit kronis menemukan bahwa dari 47 buah maupun sayuran, 41 memenuhi syarat sebagai makanan “pembangkit tenaga listrik”. Satu studi penelitian lagi di American Journal of Medical Nutrition menemukan bahwa ada pilihan yang bergizi dan ekonomis di setiap kelompok makanan-dan bahwa dasar-dasar seperti telur serta kacang adalah di antara peringkat tertinggi. Kami bertanya kepada Carly Kellogg Knowles, R.D.N., seorang ahli diet terdaftar [JD1] dan pelatih kuliner di Portland, Oregon, untuk ID lima dari tawar-menawar terbaik.
Telur
Mengapa mereka sehat: dengan 6 gram protein serta hanya 70 kalori masing -masing, telur tidak boleh dikirim ke sarapan. “Mereka termasuk berbagai mikronutrien, termasuk kolin, yang penting untuk pembangunan DNA, pensinyalan otak, serta fungsi hati,“ States Knowles. “Dan mereka secara alami ‘dikemas’ dalam ukuran porsi pribadi.”
Cara memakannya: Knowles Hard-Boils banyak telur setiap minggu, menaburkannya dengan garam serta merica untuk camilan. Mereka juga terasa fantastis dipanggang dengan chard, deviled dengan yogurt Yunani, atau rebus dengan saus tomat.
beras merah
Mengapa sehat: seluruh biji -bijian ini memiliki 5 gram protein serta 3 gram serat per cangkir. “Serat telah terbukti mengurangi kadar kolesterol, membantu menghindari penyakit jantung, serta menjaga kadar gula darah yang sehat,” kata Knowles. Beli beras merah dari tempat sampah curah untuk menghemat uang terbanyak.
Cara memakannya: Gunakan dalam segala jenis resep yang membutuhkan nasi putih, atau sebagai dasar untuk mangkuk nasi Korea atau casserole unggas.
kacang polong
Mengapa mereka sehat: kacang dikemas dengan serat (rata -rata, mereka menawarkan 7 gram per setengah gelas), serta folat, vitamin B yang dibutuhkan tubuh Anda untuk membuat sel darah merah. Kacang kering biasanya lebih murah daripada kalengan. Knowles menyarankan merendamnya untuk mengurangi waktu memasak serta meningkatkan kecernaan.
Cara memakannya: Kacang hitam berpasangan dengan bison di Chili. Mereka juga terasa fantastis di paprika yang diisi serta burger sayuran buatan sendiri.
Wortel
Mengapa mereka sehat: “Wortel adalah sumber Betacarotene yang hebat, karotenoid yang dikonversi menjadi vitamin A di dalam tubuh,” kata Knowles. Wortel berwarna yang berbeda – oranye, ungu, merah, kuning, serta putih – memiliki jumlah antioksidan yang berbeda, namun semuanya bagus untuk Anda.
Cara memakannya: dicelupkan ke dalam hummus, jelas, namun pengetahuan juga menyukai mereka dikupas ke dalam pita serta dilemparkan dengan rempah -rempah Timur Tengah, kacang panggang, serta vinaigrette. Panggang bersama dengan cod, atau sajikan dengan parsnip sebagai sisi.
Pisang
Mengapa mereka sehat: seperti telur, mereka menawarkan kontrol bagian bawaan. “Dan meskipun mereka manis, pisang adalah makanan rendah glikemik yang benar-benar membantu mengendalikan kadar gula darah,” kata Knowles. Pisang sedang memberikan sekitar 10 persen dari kalium yang Anda perlukan setiap hari.
Cara memakannya: Knowles membekukan pisang yang dicelupkan ke dalam cokelat hitam yang meleleh. Anda juga dapat memadukan pisang (lebih disukai beku) dalam smoothie untuk krim, tambahkan mereka ke gandum semalam, atau taburkan dengan kakao nibs sebagai topping untuk roti panggang.
Info ini hanya untuk fungsi akademik serta tidak dimaksudkan sebagai pengganti diagnosis atau perawatan medis. Anda seharusnya tidak menggunakan info ini untuk mendiagnosis atau mengobati masalah atau kondisi kesehatan dan kesejahteraan. Selalu periksa dengan dokter Anda sebelum mengubah diet Anda, mengubah kebiasaan tidur Anda, mengonsumsi suplemen, atau memulai rutinitas kebugaran fisik baru.
Juno Demelo
Juno Demelo tinggal di Portland, Oregon. Dia menyusun esai serta cerita tentang makanan, orang, tempat, serta kesehatan. Karyanya telah muncul di Glamour, Bon Appétit, Marie Claire, Cosmopolitan, O, The Oprah Magazine, Women’s Health, Jurnal Pria, Great Housekeeping, Redbook, Shape, dan juga banyak lagi.